PerretxiCo

Para nuestro siguiente post hemos elegido el PerretxiCo, uno de nuestros lugares mas frecuentados.

El PerretxiCo, la taberna de Marmitaco, fue inaugurado en 2013 de la mano de Josean Merino y esta situado en la calle San Antonio de Vitoria-Gasteiz. Fue una apuesta mas que acertada de los dueños de MarmitaCo. 

Por la mañana  a partir de las 8:30, ofrece una variada selección de desayunos, desde cookies caseras para los mas golosos hasta tortilla de boletus y jamon Serrano para los gourmets. Una de las cosas que más nos gustan de los desayunos es la variada selección de zumos naturales: uva, manzana, naranja...

Al mediodía y a la tarde su barra de pintxos es exquisita. Se puede elegir entre una gran variedad de pintxos fríos y calientes 

Una de las cosas que nos tiene muy in love con este local es su política de consumo de productos locales, como la leche arabaesnea o el euskaltxerri.

En la foto, Frankurt de euskaltxerri con lombarda y alioli. Una de las nuevas creaciones del gastrobar gasteiztarra, un total acierto.

Por las noches propone una original forma de cenar: las mazorcas. Consiste en sentarse en la mesa y los camareros van pasando ofreciendo bandejas con las originales creaciones en miniatura de este bar. También tiene una variada y original oferta de raciones. Hemos de ser sinceros y decir que hay que ir sin prisa ya que la cena se puede demorar bastante. 

En resumen, un local que nos gusta por sus desayunos y por su variada selección de pintxos.

Manganguillos para el perretxiCo:

Calidad: 9

Precio: 6

Atención: 6

Veredicto: Nos gusta mucho para un poteo pero el concepto de cena es un tanto particular. 

Iniciando una nueva aventura - Hor-Dago I

Nos embarcamos en esta nueva aventura en la cual llevamos pensando mucho tiempo. El nombre que hemos elegido remite a nuestras experiencias mas "gastro" pero no nos queremos quedar solo en eso, queremos mostrar nuestro estilo de vida: escapadas, tiendas, tendencias, vida nocturna, etc. 

Así pues, comenzamos hablando de uno de nuestros locales favorito de Vitoria-Gasteiz: Hor-Dago taberna. Ubicada en los bajos del Palacio Montehermoso, con entrada por el Jardín de Falerina, este local ha pasado por las manos de varios hosteleros sin mucho éxito. De un tiempo a esta parte, bajo una nueva gerencia, acreditada por el éxito del restaurante "A fuego negro" (calle 31 de Agosto, 31, Donostia-San Sebastián) han conseguido  ser un referente en la ciudad. 

Descubrimos este local la víspera de San Prudencio del año 2013. Queríamos conocer cómo se había adaptado  el concepto de A fuego negro al local vitoriano. El resultado nos sorprendió: no solo adaptaba los menús de pintxos sino que además ofrece sesiones de dj y conciertos. 

Con la reserva únicamente se ofrece el menú degustación. Cuenta con ocho pintxos incluido el postre, puede parecer un poco escaso pero es una cantidad mas que aceptable. El precio del menú ronda los 30 euros, sin incluir la bebida. No es un menú barato pero, como ya enseñaremos en siguientes posts, hay opciones mas asequibles para conocer la variada oferta de este local. Y en cuanto al servicio, un trato de más agradable. 

Salmorejo cherry

Ensaladas 

Os dejamos nuestra valoración en el sistema de mandanguillos, Que va del 1 al 10 pero que nos hace infinítamente más gracia llamarlo así: 

Calidad: 9

Precio: 7 

Atención: 8 

Resultado: recomendamos el menú degustación para un dia especial. 

On egin!